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    全面加强食品药品安全监管
    石家庄市全力抓好食品安全五件民生实事——

     

    ■石家庄市信誉楼百货玉琢店食品一部组织市民参观信誉楼食品加工操作间的卫生及各项设施

     
     
        “原来是这样检测农药残留的,以前我们每次来超市买东西,说实话东西是否安全合格心里没底,现在我们购买就放心了。”“原来超市每天都有专人监督,食品过期前都会提前报损,我不用担心商家会换标签故意延长销售日期了。”……日前,石家庄市信誉楼百货玉琢店食品一部组织市民参观信誉楼食品加工操作间的卫生及各项设施,主动请市民挑刺,让市民吃得更放心。

        ■市民“探班”食品操作间

        加工过程“透明化”

        “参观前,我们为市民配发了统一的工作服、工作帽、一次性口罩、一次性鞋套等,穿戴整齐后分批次对双手、头部、肩部等进行专业的消毒。消毒完成后,工作人员安排市民分别参观了糕点、凉菜、面食3个食品操作间,并做详细讲解。”石家庄市信誉楼百货玉琢店经理白梅告诉记者。“食品快过期了,会不会换个标签重新卖?超市怎么保证不故意出售过期食品?”“超市销售的一些面包需要用油榨,会不会为了节省费用,一直使用不健康的废油?”……在活动现场,前来参观的市民提出了不少“辛辣”的问题,“为了让市民放下这些担忧,超市人员带领他们参观了超市农药残留检测室,并详细查阅超市保管的检测记录、废弃油回收记录、食品监督流程。”白梅说,“尽管信誉楼在保障食品安全、健康方面做了大量的工作,但是要想为市民把好食品安全关还在不断努力尝试着。”

        据介绍,信誉楼百货通过向市民开放食品操作间的同时,还向社区居民宣讲食品安全常识,以寓教于乐的形式向大众消费者普及食品安全科学知识。针对容易出现质量陷阱的食品,信誉楼选择业内知名厂家进行定制商品、监制商品的生产,以确保食品安全与品质;为了更好地满足顾客需求,做顾客健康品质生活的引领者,2016年信誉楼尝试整合进口食品及全球采购业务。

        ■石家庄突出抓好食品药品

        安全五件民生实事

        “在深化食品及食用农产品集中交易市场食品安全整治提升行动基础上,全市组织开展‘百千万’食品超市(店)示范创建活动和‘放心肉菜示范超市’创建活动,监督指导商场超市严格规范食品质量安全管理,鼓励商场超市开展农超、厂(场)超对接,设立优质产品专柜,满足群众多层次消费需求。”石家庄市食品药品监督管理局工作人员告诉记者。

        今年6月底,全市将全面推进集中交易市场食品安全整治提升、“百千万”食品超市(店)示范创建和“放心肉菜示范超市”创建活动,11月组织验收,通过整治提升,使达到标准的市场累计达到全市食品和食用农产品集中交易市场总数的40%以上。记者从石家庄市食药监局了解到,为保障人民群众饮食用药安全,石家庄市食品药品监督管理局自即日起在全市实施食品药品安全工程,坚持科学有效的监管理念,落实“预防为主、全程控制、问题导向、底线思维”工作机制,突出抓好食品药品安全五件民生实事。其中,组织开展超市示范创建活动作为首项任务来落实。

        此外,食品药品安全五件民生实事还包括组织开展网络订餐专项治理活动;推进食用农产品二维码溯源管理平台建设;开展节令食品安全专项检查活动;开展全市药品零售企业示范创建活动。

        ■盯紧民生关注焦点    

        保障人民群众饮食安全

        据了解,目前我省食品药品安全领域存在突出问题:农村市场、校园及周边、农产品集中交易市场、食品小作坊小摊贩小餐饮等与人民群众日常生活密切相关的领域仍存在一些风险隐患;网络订餐服务不规范,个别网络餐饮提供者未能达到线上线下餐食同质同标;保健食品、药品、医疗器械消费欺诈、虚假宣传问题仍较突出;“山寨食品”“傍名牌”食品等现象尚未根治。这些问题影响了人民群众饮食用药安全、消费感受和供给侧质量提升。

        记者从省食品药品监督管理局了解到,按照全省“双创双服”活动总体部署要求,为解决人民群众关心的突出问题,保障人民群众饮食用药安全,2018年全省将部署实施食品药品安全工程,抓好四件食品药品安全民生实事,全力守护百姓的菜篮子、米袋子、肉盘子、药罐子,切实解决人民群众身边的食品药品安全问题。

        与此同时,全省各地将紧紧围绕人民群众饮食用药安全需要,坚持人民利益至上,坚持预防为主、全程控制,坚持党政同责、社会共治,坚持问题导向、底线思维,启动实施“食药安全,诚信河北”三年行动计划,开展食品安全示范城市创建活动,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,全面加强食品药品安全监管,着力整治突出问题,着力提升保障能力水平,着力提升群众满意度。

        ■本报记者董洁

     

     

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    • 编辑:李 飞

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