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    灞上白鹿仓 面香汤浓待客尝
    • 新闻来源:陕西日报
    • 日期:20-04-24 09:25:32

     

        白鹿原上的饸饹很筋道。

     

        白鹿原·白鹿仓景区景点独木亭。独木亭由一根直径1.4米、长13米的原木撑起,九层斗拱寓意九九归一、天长地久。

      陕西日报记者 李向红文/图

      “乡党们、朋友们,加快脚步往里走。白鹿原上白鹿仓,陈忠实《白鹿原》,白嘉轩鹿子霖。狄青升帐狄寨原,战马纵横古战场。登上望母阁,西望薄太后陵,顶妻背母说刘恒,汉文帝孝道美名扬。故事多、文化厚,吃货更是咧嘴笑。秦镇凉皮油旋馍,炒凉粉烩三鲜,还有地道的粉汤羊血蒜辣子……”薛西安站在白鹿原·白鹿仓景区大门口,情绪饱满地说着陕西快板。老薛是土生土长的白鹿原人,之前一直务农。白鹿仓景区开业后,他凭借自己说快板的特长,成为景区的一名演艺人员。只有中学文化程度的他,自编自演的快板风趣幽默自成一体,不仅是白鹿原上一道亮丽的风景线,更是一位地道的网红达人。

      4月16日,是白鹿原·白鹿仓景区复工开业的第33天。记者看到,来这里的游客络绎不绝,景区秩序井然。经营户摊位前消杀用品齐全,一次性餐具摆放整齐。测温、扫码、酒精消毒都没有问题了,游客可以进园子放心逛、安全吃,尽享春天的美好时光。

      忘不掉的“白鹿仓味道”

      秦镇凉皮经营户冯蓉家和油饼麻辣粉经营户罗小虎家的摊位面对面。游客王晓红把手里端的两碗秦镇凉皮放在罗小虎家的大餐桌上,扭身走进不远处的包子铺。很快,一盘热气腾腾的大包子摆上了桌。油饼、小菜、麻辣粉、葫芦头、糖糕、稀饭、炒菜……一家老小七八口子人围坐在一起享受美食。“我们一家是这里的常客。景区复工开园一个多月里,今天是我们来这里逛的第3次了。”家住西安南郊的王晓红和记者说话之间,也没有忘记咬一口香喷喷的炸油糕。

      “白鹿原·白鹿仓景区位于著名的白鹿原上,距离西安钟楼商圈15公里,是陕西省、西安市和灞桥区三级人民政府支持的重点项目,也是全域旅游发展示范单位,国家4A级旅游景区。”和记者同行的景区市场部工作人员小韦介绍,“景区首创‘一仓两园三营地’全新旅游业态模式,即白鹿之仓民俗文化园区,白鹿仓文博园、白鹿仓游乐园以及航空飞行营地、温泉房车营地、运动体验营地。3年里,围绕非遗文化展示、中华绝技表演、热气球嘉年华、滑翔伞体验等内容,景区开发了从陆地到水上、从地面到空中的一系列项目,让民俗文化旅游有了新体验、新突破。”

      “桥长一尺二,搓三十六个花,拽甩至一米二,合三股,纵短至十厘米,下油锅,撑至三十多厘米,火候、油温掌握合适,口感和品质得到了保证,一根麻花才算是好咧。”正在油锅里捞麻花的大姐,拿腔拿调地说,“你以为做成一根好吃的麻花就那么容易?”

      “普通的麻花不普通的制作。锦德顺是一家来自礼泉的百年老字号,用传承的工艺、自家的配方,在景区为游客带来了脆麻花、中脆麻花、红糖蜂蜜麻花、特色软麻花4款产品。其中,特色软麻花,面香十足,独家配方,只有到白鹿仓才能吃得到。”店主董清锦介绍,“我们每天要卖十几袋面,从开门就有人排队,节假日还要限量,要不然后面的游客就买不到了。”

      “随着全域旅游发展的不断推进,眼界的开阔、见识的增长,让游客变得越来越挑剔,对旅游产品的要求也越来越高。这就要求旅游景区在经营上不断出新,让游客一个月不来就有新内容,两个月不来有大变化,三个月不来会后悔。每次来都不一样,才是吸引游客的地方,才能在同质化竞争中脱颖而出。”文化学者苗雨分析,“白鹿原·白鹿仓景区的经营者,正是棋高一招将此融入了发展布局和经营之道。据第三方信息统计,该景区民俗旅游流量在西安市首屈一指。在这里,不一样的体验让游客记住了独特的‘白鹿仓味道’。”

      被游客推开大门的景区

      白鹿原不仅文化底蕴厚重,更是水果之乡,这里生长着草莓、樱桃、西瓜、苹果、葡萄等各种时令水果。自称是狄青后代的狄大爷,经营自家园子里自产的水果,算一算也有七八年时间了。老人家一边给路人称樱桃、草莓,一边和记者聊了起来:“过去,出进村子的路窄,一到天黑,黑咕隆咚,连个照明的路灯都没有。这两年,搞旅游开发,带动了咱家门口的美丽乡村建设。景区一开门,绿化美化、步行道、景观小品、太阳能路灯,样样都和城里一样,水泥马路直通高速公路口,美丽的环境也让咱农村人过上了洋气的生活。收入提高了,生活变好了,人的精神面貌也好了。口袋里有钱,腰杆子硬气,笑口常开,就连脾气都变好咧。”

      有利的地理位置、丰厚的文化资源、良好的营商环境,推动了当地经济的发展。经济发展了,不仅让当地的农民过上了舒心的日子,更吸引了大批有眼光的投资者。

      郝路、张诚、胡永胜原本都是白鹿原·白鹿仓景区一期建设的参与者,在施工过程中,他们亲身体验了西安市灞桥区的良好营商环境,以及景区项目良好的未来前景,毅然投资入园,分别做起了白鹿仓号火车文化餐厅、大型水上主题乐园、狄青风云剧场旅游项目的老板,不仅自己跨界经营,还丰富了景区的旅游业态。谈起未来,他们的脸上露出了自信的微笑。

      “我们景区是被游客推开大门的。2016年初,白鹿原·白鹿仓景区开工建设,2017年我们搞了个内部农历腊八节活动,一下子吸引了好几千人闻讯而来,门就关不住了。2017年4月开始试营业前,就有5000多个商户前来签约,我们从中选出了400多个,到年底景区营业收入超过8000万元,这是我们压根儿没有想到的。”说起白鹿原·白鹿仓景区在短短3年里的发展业绩,陕西白鹿仓投资控股集团常务副总裁任弘罡,掩饰不住内心的喜悦,“2018年景区接待游客过千万人次,营业收入超过3亿元。2019年景区接待游客1200万人次,营业收入超过4亿元。”

      白鹿原生长着陕西的神奇,当陈忠实先生写下小说《白鹿原》这里就变成了传说。如今复工复产中的白鹿仓,用点燃的人间烟火温暖了每个人的春天。

    • 责任编辑:
    • 编辑:陈家明

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